כדי להעריך את שווים האמיתי של יינות עתיקים נדרשים ידע מעמיק, ניסיון רב ויכולת לבחון לעומק מגוון רחב של היבטים. חשוב לבדוק בקפידה את מצב הבקבוקים והפקקים, לזהות את פרטי היקב, הבציר והזן, לבחון את תנאי האחסון שלהם ולעקוב אחר מחירי מכירה אקטואליים בשוק. רק מומחה בעל רקע נרחב בתחום, שיודע לשלב בין כל הפרמטרים הללו, מסוגל לספק הערכת שווי אמינה ליינות המדוברים.