תהליך הערכת ורכישת אוספי יינות בהקונה ההגון מתחיל בתיאום פגישה במיקום האוסף. מומחה היינות שלנו יבחן את האוסף ויעריך את ערכו. במקביל, נציג שירותי הניקוי שלנו יסקור את החניה או המחסן הדורשים טיפול. לאחר מכן, אנו מציעים הצעת מחיר הוגנת הכוללת את רכישת היינות ואת עלות שירותי הניקוי. אם מושגת הסכמה, אנו מסדירים את העברת הבעלות, התשלום, ומתאמים את מועד ביצוע עבודות הניקוי.